信越KM-72GS消泡劑消泡原理大公開

時間：2023/3/20

編輯：大川進口消泡劑

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信越KM-72GS消泡劑是一款進口的水性有機硅消泡劑，能夠有效地解決各種食品生產過程中出現的起泡問題，同時也是一款符合食品衛生法標準的消泡助劑。信越KM-72GS消泡劑有著強有力的消泡、抑泡效果，不僅能夠快速且徹底地進行消泡，還還能長時間抑制整個生產過程中泡沫的二次產生。那么，信越KM-72GS消泡劑是如何實現消泡、抑泡的呢？

（豆漿圖）

在豆漿的生產過程中，由于大豆中含有較多的皂甙,，而皂甙,是一種起泡物，經過旋轉攪拌后便會產生大量的泡沫。大量的泡沫，對于自制的豆漿來說影響不大，但是對于豆漿飲料的生產廠家來說影響是非常大的。泡沫過多不僅會降低產品的連續包裝進度，使得產品無法按時完成生產，還會影響到產品的質量。而信越KM-72GS消泡劑卻能有效地解決豆漿制作中的泡沫，在消泡、抑泡的同時也不會影響到原材料的基本性質以及其他化學助劑的使用。

信越KM-72GS消泡劑的消泡原理：

1、降低泡沫的表面張力。信越KM-72GS消泡劑能在體系中快速地分散，并降低泡沫的表面張力，使得泡膜表面受力不均勻，進而達到快速破泡的效果；

2、破壞膜的彈性。信越KM-72GS消泡劑分散至體系中后，可以破壞泡膜的彈性，有效地降低起泡物的穩泡性，進而達到長時間抑泡的效果；

3、促進液膜排液。液膜的排液率可以體現出泡沫的穩定性，添加消泡劑，液膜的排液率變快，泡沫的穩定性變弱，進而達到消除泡沫的效果。

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